Пазаруване на хранителни стоки за диабет

Съдържание:

Пазаруване на хранителни стоки за диабет
Пазаруване на хранителни стоки за диабет
Anonim

Магазинът за хранителни стоки изглежда различно, когато имате диабет тип 2. Пътеките с идеи и възможности за менюта се превръщат в добре осветени пътища за решения и клопки. Вместо „Какво има за вечеря?“чудите се: „Какво ще направи това с кръвната ми захар?“

„Преди диагнозата ми отидох до магазина и купих всичко от списъка си и всичко, което ми хареса“, казва Линда Лейтакър, пенсиониран избран градски чиновник в езерото Алманор, Калифорния. „Това, което мислех, че знам за храненето, беше ужасно недостатъчно. Трябваше да чета, проучвам и повтарям.”

Но ако управлявате храната си, това е мощен начин да контролирате диабета си тип 2. Не е необходимо да спазвате специална диета. Просто яжте по начина, по който се препоръчва на повечето хора. Проучванията показват, че здравословното, балансирано хранене е един от най-добрите начини да контролирате кръвната си захар и да управлявате диабета си.

Изобразете вашата чиния

Няма вълшебен списък с храни, които можете и не можете да ядете с диабет.

„Наистина можете да ядете всичко,“казва Шамера Робинсън, MPH, регистриран диетолог и асоцииран директор по хранене на Американската диабетна асоциация. „Любимите ви храни могат да бъдат част от индивидуален план за хранене. Най-добрият начин да се храните е като намерите баланс от хранителни вещества, които работят за вас.”

Един от начините да направите това е с метода на диабетната плоча. Представете си 9-инчова плоча, разделена равномерно на две. Напълнете едната страна със зеленчуци без нишесте като аспержи, брюкселско зеле, броколи, карфиол, зеленчуци, тиква или домати.

Разделете другата половина на четвъртинки хоризонтално. Напълнете една четвърт с въглехидрати, като кафяв ориз, тортили, боб, плодове, мляко или кисело мляко. Напълнете последната четвърт с протеини, като яйца, тофу и постно месо като пиле и риба.

„Въглехидратите винаги ще усвояват най-бързо, след това протеини, след това мазнини. Когато ядете и трите заедно, се чувствате сити и не жадувате толкова много между храненията“, казва Лори Занини, автор, диетолог и диетолог в Лос Анджелис.

Направете план за хранене

Една тайна за успеха на Leitaker е, че тя поддържа яденето си просто. Тя се придържа към един или два избора за закуска. Обядът винаги е салата с пилешко. За вечеря има протеин, салата и зеленчуци.

Leitaker рядко прави десерт. Когато тя се поглези, често това са горски плодове или други плодове, които са в сезон.

Можете да определите стойността на храната за една седмица, преди да отидете в магазина за хранителни стоки. Можете да направите това сами или да използвате шаблон за планиране на хранене, като този в Diabetes Food Hub на Американската диабетна асоциация.

Използвайте списък за пазаруване

След като знаете какво искате да ядете, направете списък със съставките. Проверете килера си, за да се уверите, че вече ги нямате.

Няма правилен или грешен начин да потърсите хранителни стоки. Можете да групирате артикулите, от които се нуждаете, по отдели, като продукти, месо и замразени храни. Или можете да напишете списъка си в реда, в който е разположен любимият ви магазин, за да избегнете повторно проследяване на стъпките си.

Естествено е да се съсредоточите върху закуската, обяда и вечерята, но не забравяйте закуските.

„Закуската наистина може да бъде всичко,“казва Робинсън. Тя предлага шепа несолени печени ядки или семена; хумус и зеленчуци; горски плодове; бебешки моркови с гуакамоле; и твърдо сварено яйце.

Ключът към храненето с диабет е да не се поддавате на импулсивни покупки.

„Ако видя нещо ново в магазина, обикновено се прибирам вкъщи и първо го проучвам, за да видя дали е подходящо за мен“, казва Лейтакер, която свали своя A1c под 6 и загуби повече от 50 паунда до ядене внимателно и ходене.

Leitaker често адаптира рецептите, така че тя и семейството й да се наслаждават на един и същ протеин, като риба или телешко, но ядат различни гарнитури.

Пазарувайте първо ръбовете на магазина

Най-добрите места за прекарване на времето и парите си на пазара са пресните продукти и хладилните секции. Пазарувайте с повишено внимание в централните пътеки, където има много силно преработени и пакетирани храни.

Заредете количката си с:

Зеленчуци. Пресните зеленчуци през сезона винаги са най-добри. Замразените и консервираните са чудесен избор, стига зеленчукът да е единствената съставка. Зеленчуците без нишесте и листните зеленчуци като спанак, брюкселско зеле и броколи са по-добри от нишестените зеленчуци като зелен грах, царевица, картофи и зимна тиква.

Професионален съвет: Изцедете и изплакнете вашите консервирани зеленчуци. Това намалява съдържанието на натрий почти наполовина.

Плодове. Търсете пресни, замразени или консервирани плодове в собствения им сок. Избягвайте тези със сироп, който е захар. Сушени плодове и 100% плодов сок също са опции. Но внимавайте за порциите си, тъй като плодовете са с високо съдържание на въглехидрати и естествено сладки.

Пълнозърнести храни. Уверете се, че първата съставка е пълнозърнеста.

Месо, домашни птици и риба. Купувайте според размера на порцията си и се съсредоточете върху постно месо и разфасовки.

Напитки. Водата е най-добра.

Десерти. По-добре е да планирате десерт, отколкото да правите импулсивна покупка в магазина. Познайте размера на порциите си, придържайте се към тях и се наслаждавайте.

Прочетете всеки етикет

„Винаги казвам на хората да не гледат предната част на опаковката“, казва Занини. „Там се случва маркетингът. Обърнете го и първо погледнете етикета на храната.”

Проверете размера на порцията и след това прочетете за общия брой въглехидрати. Това е ключов номер, когато имате диабет, защото въглехидратите повишават нивото на кръвната ви захар по-бързо от протеините или мазнините. Нещо без захар все пак може да съдържа много въглехидрати.

Направете си навик

Четенето на етикети и вземането на здравословен избор на пазара ще стане втора природа. Първите ви няколко пътувания до магазина може да отнеме повече време. Планирайте допълнителното време и яжте първо, за да не правите покупки на празен стомах.

Имате нужда от подкрепа? Помолете Вашия лекар да Ви препоръча регистриран диетолог (RDN) с опит в диабет тип 2. Те могат да ви насочат какви храни да ядете въз основа на вашите вкусове, бюджет и здравословни цели.

Препоръчано:

Интересни статии
Лимфедем след операция за рак на гърдата
Прочетете още

Лимфедем след операция за рак на гърдата

Забелязали ли сте подуване на ръцете или краката след операция на рак на гърдата? Ако е така, кажете на Вашия лекар. Може да искат да ви проверят за лимфедем. Обичайно е жените да получат това състояние след лечението на рак на гърдата. Какво е лимфедем?

Допълнителна и алтернативна медицина (CAM)
Прочетете още

Допълнителна и алтернативна медицина (CAM)

Алтернативната медицина е термин, който описва медицински лечения, които се използват вместо традиционни (основни) терапии. Някои хора също го наричат „интегративна“или „допълваща“медицина. Повече от половината възрастни в Съединените щати казват, че използват някаква форма на алтернативна медицина.

Симптоми на безплодие при мъже и жени
Прочетете още

Симптоми на безплодие при мъже и жени

Опитвате се да имате бебе, но бременността просто не се случва? Може да се чудите дали вие или вашият партньор имате медицински проблем, който трябва да бъде проверен. Отделете няколко минути, за да научите какво означава безплодие и какво може да го причини.